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簡単☆薩摩芋のワッフル
by ぽむぽむまりん
ホットケーキミックスで簡単!混ぜて焼くだけのワッフルですが薩摩芋入りで冷めても美味しい♪
コツ、ポイント
薩摩芋はよく潰してから材料と混ぜます。 焦げ付く時は、プレートに薄く油(分量外)を塗ります。
材料
(8〜10枚)
薩摩芋
中1本(150g〜200g)
ホットケーキミックス
150g
卵
1個
牛乳
100㏄
スリムアップシュガー(砂糖でもOK)
4本(砂糖20g分)
このレシピの生い立ち
しばらく使って無かったワッフルメーカーで焼いてみた♪無事に焼けた〜( ´∀`)覚え書きです。
1.
今回はハロウィンシーズンということもあり、「ハロウィンスウィート」という薩摩芋を使いました。
2.
薩摩芋は皮を剥いて1〜2㎝の角切りにして、水にさらします。(今回は、皮を剥いて150gくらい)
3.
耐熱ボウルに水気を軽く切った薩摩芋を入れ、ラップをふんわりかけて電子レンジで加熱します。(3分くらい)
4.
電子レンジで薩摩芋に火を通し、フォークなどで潰します。オレンジ色がとても綺麗ですね♪
5.
潰した薩摩芋、ホットケーキミックス、卵、牛乳、スリムアップシュガーを混ぜます。(お好みで滑らかになるまで混ぜてもOK)
6.
ワッフルメーカーで焼きます。焼きすぎないように気を付けてね♪
https://cookpad.com/recipe/5845000
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