ロールキャベツの具は丸めて焼いてもいいで~す。ソースはドリアやグラタンに変身
1.
キャベツは軟らかく茹でます。豚ミンチにお水を少し加えよくこね、おろしにんじん、片栗粉を加えさらに良くこねます。
2.
芯を取り除き、水気を良く拭き取ったキャベツに肉種を広げるように薄くのせ端から巻きます。両端をたこ糸で縛ります。
コンソメスープで煮ます
3.
ソース☆一番お手軽に作るにはポトフや野菜スープの残りを活用してください。
野菜を刻みホワイトソースを加えて出来上がり。
一から作る場合☆野菜は刻んでコンソメスープで軟らかく茹でまホワイトソースを加えシチュー位のトロミにします。
4.
ひと口大に切ったロールキャベツをお皿に盛りソースをかけます
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