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鶏肉とキウイの漬け込み焼き
by くまごろん☆
知り合いから聞いたレシピの覚え書きです。
材料
(2人分)
鶏モモ肉
400g
カレー粉
大さじ1
プルーンエキス
大さじ2
キウイ
1個
塩こしょう
各少々
しょうゆ
大さじ1
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
知り合いのおうちであまりにも美味しく、子供もパクパク食べたので忘れないように記録しておこうとおもいました。
1.
調味料とキウイをビニール袋に入れてキウイを潰すようにまぜ、鶏肉も入れて二時間以上おく。
2.
フライパンに大さじ1の油を入れて皮から焼く。たまに裏返してホロホロするまで焼く。
3.
鶏肉を取り出し、残りのたれを煮詰めてかける。 ※この時キノコや茄子などを一緒に入れてもよい。
https://cookpad.com/recipe/5845141
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