フライパンでも作れますが、卵焼き器のほうが綺麗な形にしやすいです。
このレシピの生い立ち
夕食の一品にも、おやつにも、おつまみにも。
1.
じゃがいもは皮をむき、粗みじんにする。耐熱容器に入れて、柔らかくなるまで電子レンジで温める。
2.
①に片栗粉と塩を加え、フォークなどでつぶしながら混ぜる。
3.
卵焼き器に多めの油をひき、②を広げ、フライ返しで軽く押さえつけながら焼く。
4.
スライスチーズをのせ、半分に折り曲げ、形を整える。
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