文字サイズ:
小
中
大
印刷する
フライパンで作るちゃんちゃん焼き
by 八尋さとる
ちゃんちゃん焼きをひとつずつ包むのめんどうだな…と思って、フライパンでざっくり作りました。
コツ、ポイント
バターをかけてから5分蒸すところ?邪道なところですみません(´・ω・`)
材料
(2人分)
鮭
二切れ
もやし
一袋
玉ねぎ
一個
しめじ
一袋
(A)味噌
大さじ3
(A)酒
大さじ4
(A)砂糖
大さじ1
(A)みりん
大さじ2
バター
10g
このレシピの生い立ち
キャベツで作ろうと思ったら、賞味期限いっぱいのもやしがあったのでもやしで作りました。
1.
もやしと玉ねぎを鍋にいれる。
2.
にんじんは電子レンジで5分ほど火をいれる。
3.
1に2をいれ蓋をして水を少量入れて中火で5分ほど蒸してかき混ぜたら、しめじを入れ、さらに5分ほど中火で蒸す。
4.
3の上に塩、胡椒をした鮭をおいて(A)をかけ、弱火で15分程蒸す。
5.
バターをレンジで温めて、全体にかけて、5分蒸したら出来上りです~!!
https://cookpad.com/recipe/5845862
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.