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柿とチーズの濃厚スイーツ
by カフェRosie
甘〜いナッツのはちみつ漬けと柿にしょっぱいチーズがよく合います。ブラックペッパーをかけて更に上品なデザートに!
コツ、ポイント
レーズンはお好みで水に漬けて戻してください。 チーズはお好みのものを。
材料
柿
1個
ナッツはちみつ漬け
大盛り大さじ4
ベビーチーズ
4個
ブラックペッパー
適宜
レーズン
大さじ2
このレシピの生い立ち
甘みの少ない柿でも美味しく食べれるように考えました。
1.
柿は皮をむいてサイコロ状に切る ベビーチーズ(クリームチーズ入り)も同じ大きさに レーズンは水に漬けて柔らかくする
2.
ナッツのはちみつ漬けをフードプロセッサーで粗めに細かくする
3.
①②を和える
4.
皿に盛り、ブラックペッパーをかける
https://cookpad.com/recipe/5846252
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