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あらびきハンバーグ⭐️舞茸パプリカソース
by ぷよりんご
あらびき肉でごちそうハンバーグ! 「だしとスパイスの魔法」をつかって簡単味つけ お好みのスパイスと和風だしでも♪
コツ、ポイント
・たまねぎは先に炒めずにシャキシャキ感を残します ・お好みのスパイスと和風だしをつかってもOK♪
材料
豚あらびき肉
300g
たまねぎ
1/2個
たまご
1個
にんべん「ポークステーキ」
1箱
舞茸
1パック
パプリカ(赤)
1/4個
片栗粉
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
にんべん「だしとスパイスの魔法」をつかったアレンジレシピを考えました
1.
たまねぎは粗いみじん切りに、パプリカも細かめに切り、舞茸はほぐしておく
2.
豚あらびき肉とたまねぎとたまご、添付のスパイスを入れる
3.
よく練り混ぜる
4.
成型して、フライパンに並べ、中火で両面焼き色をつける
5.
蓋をして弱火で中まで火を通す
6.
ハンバーグを取り出し、舞茸とパプリカをさっと炒め、「調味液」を入れる
7.
煮立って舞茸がしんなりしたら火を止めて、倍量の水で溶いた片栗粉を回し入れ、再び火をつけてとろみをつけ、きのこソースの完成
8.
ハンバーグにきのこソースをかけて、出来上がり
9.
にんべん「だしとスパイスの魔法〈ポークステーキ〉」をつかいました
https://cookpad.com/recipe/5846473
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