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実家に帰るとどんなおかずのときも必ず煮魚がちょこっと出てきます。 そして必ず美味しい。 聞いたら砂糖以外全部おんなじ量を入れるとか。あと皮のついた魚は霜降りにするって。簡単♪ 豆腐以外にもごぼうとかネギとか良くあいます。 でも母曰く、一種類しか入れないほうが味が良いらしい。