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焼き鳥風☆オクラのベーコン巻
by まゆはま
ベーコンのうま味がオクラにじゅわ~ん♪おうちで居酒屋気分にぴったりです♫♬
コツ、ポイント
★皮膚の弱い人は板ずりをするとき、ビニール手袋してください!かぶれます!!★油はベーコンから染み出てきますが、心配な方はお好みの油でどうぞ。
材料
(串2本分)
オクラ
5~6本
ベーコン
1パック
塩コショウ
お好みで
カレーパウダー
お好みで
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。楊枝に1~2個で作れば、お弁当にも使えます☆ 関係ないけど、オクラって英語なんですよね^m^
1.
オクラは塩を振って板ずりし、うぶ毛を取る。 気にならない場合はやらなくても大丈夫。
2.
オクラのヘタを落とし、2~3cmの食べやすい大きさに切る。 ベーコンは半分の幅に切る。長い場合は半分にする。
3.
オクラにベーコンを巻き、串に刺していく。
4.
弱火で蒸し焼きにし、オクラに火を通したら、火を強めてベーコンをカリッと焼く。
5.
火を強めたとき、お好みで塩コショウをしたり、カレーパウダーをかけたりして下さい。
https://cookpad.com/recipe/584720
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