コツ、ポイント
味が薄い時は醤油を足して調整してください
エリンギやしめじなど好みのきのこを入れても◎
今回はトッピング無しでしたが、
最後にネギや大葉、きざみ海苔などでさらに美味しく、
見た目も美しく仕上がると思います|ω・)
1.
ベーコンは約1cm幅に切る。
玉ねぎは薄く切る。
えのきは根元を切り落とし、さらに半分の長さに切る。
2.
鍋に湯を沸かし、塩を加えて、パスタを袋の表記通りもしくは1分短く茹でる。
3.
熱したフライパンに⚫調味料(バター、にんにく)を入れ、パスタの具材を炒めていく。
4.
パスタが茹で終われば、お玉2杯分のパスタの茹で汁をフライパンに入れ、パスタはザルにあげる。
5.
ザルにあげたパスタをフライパンに入れて醤油を加え、パスタと具材に味が馴染むようによく混ぜる。
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