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簡単!オーブンローストビーフ風
by だんどり亭
厚切りビーフそのまま!
コツ、ポイント
オーブンで低温長時間ローストでしっかり火を通します もやし、ししとうはお好みの野菜で!
材料
(2人分)
牛肉(肩ロース)
500g
塩黒胡椒
少々
ローズマリー
少々
もやし
1袋
ししとう
数本
■
ソース
減塩醤油
大さじ1
しょうが(チューブ)
2cm
このレシピの生い立ち
厚切り肩ロース肉を買ったままローストビーフ風に調理してみました ローストビーフ ID:5424495
1.
塩黒胡椒ロースマリーを掛けて軽く摺りこむ
2.
油をひかずにフライパンを温めて 片面30秒ずつ焼く
3.
ホイルの上に置く
4.
上にホイルを重ねて上に折りこんで包む 120度のオーブンで35分焼いて完成
5.
ししとうのヘタは手でもぎ取る もやし水50ccと一緒にフライパンで5分蒸し焼き
https://cookpad.com/recipe/5847538
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