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我が家の塩から揚げ
by ゆかんち☆
飽きの来ない塩味のから揚げです♪
コツ、ポイント
衣を付けたらすぐに揚げていきます。
材料
鶏肉
500g
★酒
大さじ2
★にんにく
小さじ1
★生姜
小さじ1
★塩
小さじ1弱
★砂糖
小さじ1
◎小麦粉
60g
◎片栗粉
60g
このレシピの生い立ち
よく作るメニューです。
1.
鶏肉に下味を付けます。★の材料を合わせよく揉み込みます。
2.
半日ほど置きました。
3.
◎の材料をバットに合わせ、衣にします。
4.
鶏肉に衣をまぶし、熱した油に投入し揚げていきます。
5.
中まで火が通り、衣がサックリと揚がれば完成♪
https://cookpad.com/recipe/5847607
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