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醤油ラーメンにタンパク質をプラスしたかったので考えました。超簡単に食事を済ませたかったので、以前テレビで鶏むねに下味をつけて片栗粉をまぶして茹でると美味しい、というネタを思い出し、素ラーメンをボリューミーにしました!