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そぼろそうめん
by Ryu1さん。
余りがちな素麺を簡単アレンジ!一辺倒な素麺を少しのアレンジで満足度高く。
コツ、ポイント
おろし生姜を加えながら食べてください。
材料
(2人前)
そうめん
3束
豚挽肉
150g
ニラ
1束
輪切り唐辛子
少々
おろし生姜
小さじ1杯
サラダ油
小さじ1杯
★醤油
大さじ2杯
★酒
大さじ2杯
★みりん
大さじ2杯
★水
300cc
★和風だしの素
小さじ1杯
このレシピの生い立ち
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1.
<下準備> ニラは1cm幅に切っておく。
2.
フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、ひき肉と唐辛子を崩しながら炒める。
3.
挽肉の色が全体的に変わったら★の調味料を入れて、1度煮立たせる。煮立ったら、弱火にし、5分ほど煮詰めていく。
4.
最後にニラを入れ、しんなりとしたら完成!
https://cookpad.com/recipe/5848147
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