①『甘とろ豚とキャベツのスパゲティ』
「松山一寸そらまめ」や甘とろ豚、初夏が旬の愛媛食材を使った季節感たっぷりの品です!
このレシピの生い立ち
指導/ヒロフードスタジオ 髙橋博子さん
2.
スナップエンドウは筋を取り、斜め半分に切る。
4.
塩を加えた湯で、スパゲティをゆでる。ゆで時間の1分間に②・③を入れて一緒にゆでる。
5.
フライパンにオイルを熱してニンニクを炒め、香りが出たらアンチョビ、①、コンソメを加えて炒める。
6.
⑤に水気を切った④を加え、ゆで汁適量、塩・コショウで味を調える。
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