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レンチンで簡単!基本の豆乳スイートポテト
by 美容料理研究家あゆ
サイコロのような可愛いスイートポテト。 外はカリッと、中は滑らか。 ど定番な、基本のスイートポテトレシピです。
コツ、ポイント
詳しい作り方はcchannelにてご紹介しております。 美容料理研究家あゆで検索下さい。 https://www.cchan.tv/watch/070366ffbe724fd89063ea01637be377
材料
(2人分)
さつまいも
150g
○バター
5g
○グラニュー糖
10g
○卵黄
1/3
豆乳
5g
☆卵黄
1/3
☆水
5g
黒ごま
適量
このレシピの生い立ち
定番のスイートポテト。 今回は豆乳で作ってみました。 さつまいもはレンチンで簡単&時短。
1.
さつまいもは1cm幅の輪切りにし、10分浸水させる。
2.
耐熱皿に入れラップをし、600wで4分加熱する。
3.
麺棒で潰し、○を加えよく混ぜる。
4.
豆乳を徐々に加え、都度よく混ぜる。
5.
クッキングシートの上に④を広げ、 厚さ3cm程の長方形にする。
6.
包丁でサイコロ状にカットしクッキングシートごと天板に乗せる。
7.
合わせた☆を表面にスプーンの裏などで塗り、 ごまを乗せる。
8.
200度に予熱したオーブンで15分程焼き、 一旦取り出す。
9.
表面に☆を塗り、焦げ目がつくまで更に5分焼く。
https://cookpad.com/recipe/5848342
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