簡単な下処理をして煮込むだけなので手がかからず他のおかずを作りながら出来ます!【ごまさば】検索ランキングTOP10入り★
コツ、ポイント
骨が気になる方は最初にピンセットなどで抜いておくといいかもしれないです^ ^
私は目立つものだけ手で抜ける範囲でパパッと抜きました!
味付けは甘めなので砂糖の量はお好みで調節してください^ ^
このレシピの生い立ち
ごまさばが安かったので\(^o^)/
2.
フライパンに水、醤油、みりん、酒、砂糖、生姜をいれて煮立たせる
3.
煮立ったらごまさばを皮面を上にして入れて煮込む
4.
弱火でコトコト煮込んで汁が少なくなり軽くとろみが出てきたらお皿にうつし小口ネギをかけて完成
https://cookpad.com/recipe/5848373
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.