玉ねぎ×長葱で、 ダブルねぎのみずみずしさと、ねぎの甘さが、ねぎ好きにはたまらない♡
サッパリがっつり⭐おつまみにも♪
コツ、ポイント
加熱時間は、お肉によって調整お願いします。
今回、豚肩ロース切り落とし。よく見ていただくと、スカスカお肉で巻いています。こちらで600W 8分。
厚みのあるお肉で巻いた場合や、何重にもなったときは、様子を見て加熱時間を伸ばしてください。
1.
玉ねぎは1/4をすりおろし、残りはスライサーでスライスし、水に10分さらす。
2.
すりおろし玉ねぎを、レンジで500W 1分加熱する
ここに⚪を全て混ぜ合わせて、タレを作る。
3.
荒細切りにした葱をお肉で巻く。
一口サイズにしたいのと、火の通りを良くするため、厚く巻かない方が◎
4.
塩コショウをしたら、小麦粉をまぶす。まんべんなくまぶします。
まな板上で全て適当にやりました
5.
耐熱容器に並べ、ふんわりラップをし、レンジで600W 8分~12分加熱する。
加熱時間はコツ参照
6.
加熱が終わったら、しばらくラップをしたまま蒸らします。
7.
ラップを取ったらこんな感じです。
この上にスライス玉ねぎを乗せてもOKですが、今回は敷いた玉ねぎの上に移しました。汁もね
8.
調合したタレをかけ、小ねぎをまぶして出来上がり♪
冷めてもお肉が柔らか美味しいです♪
我が家では二人でペロリ⭐
https://cookpad.com/recipe/5848554
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