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スパニッシュオムレツ風
by ikukkoo
子どもたちが喜んで食べました。
コツ、ポイント
竹串を刺して、中までまだ火が通ってなければ、追加で加熱してください。
材料
(4~5人分)
卵
7個
トマト
2個
人参
1/4本
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
3個
シーチキン
1缶(油含む)
塩コショウ
適量
ケチャップ
お好みで
このレシピの生い立ち
お豆の煮込み料理のお供にもう一品作りたくて、美味しくできたので、覚え書き。
1.
トマトは湯剥きして適当な大きさに切る。 人参、ピーマン、玉ねぎを千切りにする。
2.
熱したフライパンにシーチキンの油をとオリーブオイルを垂らす。 野菜とシーチキンを塩コショウをしてしんなりするまで炒める。
3.
卵をボウルに割り入れ、かき混ぜる。 フライパンで炒めた物を溶き卵に入れて、軽くかき混ぜる。
4.
クッキングシートを敷いた、パウンドケーキ型に流し込む。 200度に余熱したオーブンで20~25分くらい焼く。
5.
切り分けて、お好みでケチャップを付けて、召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/5848581
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