母の料理本でコレ食べたい!と作ったら簡単で美味しかったので。
コツ、ポイント
薄力粉はダマ防止のためよく馴染ませると◎
1.
牛肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは半分にして薄切りにする。
2.
油をひいて、牛肉を色が変わるまで炒めたら一旦取り出し、マッシュルーム、玉ねぎ、バターを入れてしんなりするまで炒める。
3.
薄力粉を振り入れて馴染ませたら水140ml、コンソメをくわえて3分ほど煮る。
4.
2の牛肉を戻して牛乳を加えて塩コショウで味をととのえる。盛り付けたらお好みでパセリをふりかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5849610
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.