レバーをいろんな野菜と一緒に炒めて焼肉のたれで味つけをしました。
このレシピの生い立ち
レバーを食べたくて冷蔵庫の残り野菜と炒めました。
1.
・鶏レバーを下処理し、水気をとり、片栗粉をまぶす。
・野菜を食べやすい大きさにきる。
2.
・フライパンにごま油を温め玉葱→レバーを炒め、8割程度火が通ったら残りの野菜をのせて弱火で蓋をし、1~2分蒸焼きにする。
3.
・蓋をとり、焼肉のたれを回しかけ火を強めて全体に絡め炒めたら出来上り!
https://cookpad.com/recipe/5849751
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.