リピ確♪春雨を入れることでボリュームアップするけどかなりヘルシーです♪ゴーヤの苦味が苦手な旦那も大満足で食べてくれます♪
コツ、ポイント
ゴーヤの中綿を白いところまでしっかりスプーンで取り除いてください^ ^
このレシピの生い立ち
いただいたゴーヤで大好きなゴーヤチャンプルーを♪
1.
ゴーヤは中綿を取り塩揉みしてお湯で茹で、水で洗う
3.
火が通ったらゴーヤと春雨、豆腐をいれ、醤油、酒、オイスターソース、砂糖、ほんだしをいれて味をなじませる
5.
溶き卵を入れくるくると回しながら卵を炒り卵状にする
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