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チキン南蛮
by Ⓜ︎ouse
衣に味がついてるのでタルタルを作らなくても美味しいです。
コツ、ポイント
鶏胸肉の下処理の時にしっかり味がつくようにフォークや包丁で刺すといいです。
材料
鶏胸肉
1枚
塩胡椒
適量
小麦粉
適量
卵
1個
醤油
大さじ2
酢
大さじ2
オリーブオイル
適量
砂糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
鶏胸肉があったので作りました。
1.
鶏胸肉を食べやすい大きさに切る
2.
袋に鶏胸肉を入れ、塩胡椒を加えて揉む
3.
次に小麦粉を入れて全体に小麦粉をつける
4.
卵、醤油、酢、砂糖を入れて揉み1時間以上漬けおく
5.
オリーブオイルで焼き上げて完成
https://cookpad.com/recipe/5850192
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