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鶏手羽と大根の旨煮
by ずぼらの適当料理
冷蔵庫のお掃除に
コツ、ポイント
大根の面倒な下拵えしなくて良いぶん隠し包丁は入れる
材料
(4人分)
鶏手羽
8本
大根
1/3本
☆水
ひたひた
☆だしの素
適量
☆だし道楽(麺つゆ)
適量
☆酒
適量
☆味醂
適量
☆砂糖
少し
(あれば)味玉
人数÷2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に中途半端に残ってる食材で
1.
鶏手羽は軽く焼き、焼き目を付ける
2.
大根は皮をむいて隠し包丁を入れ、レンジアップ(今回は60ワット7分)
3.
フライパンに☆で煮汁を作り、鶏手羽と大根を入れ、落し蓋で煮る
4.
作っていた味玉(レシピID2992213)を切る
5.
盛り付けて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5850197
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