きゅうり1本を梅干しとごまで和えました。箸休めにおすすめです。
コツ、ポイント
梅干しは塩分や大きさが異なるので調整してください。私は塩分控えめ8%の大きな梅干しを使いました。
このレシピの生い立ち
きゅうりを1本消費したくて作りました。
1.
きゅうりは輪切りにして塩をまぶししばらくおいて水分を絞る。梅干しは種を取り包丁で叩く。
2.
すり鉢を用意してごまをする。その中に叩いた梅干し、醤油、オリーブオイルを入れて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/5850294
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.