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ふきと厚揚げのみそ汁♪
by ルイタン
北海道では家庭の味の、ふきのみそ汁♪ 今回は、厚揚げにしてみましたヽ(*´∀`)ノ
コツ、ポイント
ふきは煮すぎないで、シャキシャキとした歯ごたえを残したほうが美味しいですv(^∀^*)
材料
(2人分)
ふき
20cm×5本
厚揚げ
1枚
味噌
お好みで
だし汁
600ml
このレシピの生い立ち
ふきのみそ汁は、北海道ではポピュラーなんですよ♪ ふきを頂いたので、大好きなみそ汁にしました(*・∀-)☆
1.
厚揚げはひとくち大に、ふきは、2cmくらいの長さに切る♪
2.
だし汁が煮立ったら、ふきと厚揚げを煮る。 私は固めが好きなので、5分くらいしか煮ません。
3.
味噌を溶きいれて出来あがりヽ(*´∀`)ノ
https://cookpad.com/recipe/585038
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