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ワカメを入れたりネギを入れたり椎茸入れたりキクラゲ入れたり、、、応用はいくらでも利く!でもココは敢えて、シンプルな玉子だけのスープで勝負!基本を制する者は全てを制する!! 呑み過ぎて優しいスープしか飲めなかったなんて断じてない...たぶん。