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栗のパウンドケーキ
by nikoricafe
栗の美味しい季節にたっぷり入ったパウンドケーキ渋皮煮の食感も色合いも秋っぽく楽しめます!
コツ、ポイント
マロンペーストが少し硬いものでしたが、ゴムベラでボウルに擦り付けるようにして混ぜると混ざりやすくなります。少し残っても大丈夫です!
材料
無塩バター
100g
きび砂糖
60g
卵
2個
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
マロンペースト
100〜120g(1/2缶)
渋皮煮
100g(5.6個)
このレシピの生い立ち
渋皮煮を作ったので茶色っぽいパウンドケーキを作りたいなと思い出来ました!
1.
バターと卵は室温にしておく。薄力粉はベーキングパウダーと合わせてふるっておく。渋皮煮は細かく切る。
2.
パウンド型にオーブンシートをひく。オーブンを170度に予熱する。
3.
ボウルにバターを入れ良く混ぜ、きび砂糖を入れさらに混ぜる。溶き卵を少しずつ加えその都度良く混ぜる。
4.
マロンペーストを少しずつ入れて混ぜ合わせ、ふるった粉を入れ少し混ざったら渋皮煮を入れ粉気がなくなるまで混ぜ型に入れる。
5.
真ん中をくぼませ、170度のオーブンで焼く60分焼く。
6.
2019.11.4人気検索TOP10に入りました!検索して下さった皆様ありがとうございます!
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