蒸し野菜がたっぷり入ったタルタルサラダです
付け合わせにも最適!
コツ、ポイント
キャベツは大きく切って食感を残します
※キャベツの量倍量に変更
ゆで卵は混ぜてるといい感じに潰れていきます
出来立てのあったかいままで温サラダでもgood!
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉が好きでいろいろ作ります
1.
玉ねぎはスライスしてカンタン酢に漬ける
ゆで卵をつくる
レシピID 5813888
2.
鶏ムネ肉を沸騰したお湯に入れて中火で5分。アクをすくってザク切りにしたキャベツ、千切りにした人参を入れて中火で5分
3.
②を蓋をして10分置いて余熱でムネ肉に火を通す
ムネ肉をさく。野菜はしっかり水気を絞る。
https://cookpad.com/recipe/5850654
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