文字サイズ:
小
中
大
印刷する
肉なし!たまごときのこの辛うま麻婆豆腐
by comocu
肉なしでもおいしい麻婆豆腐になります♪
コツ、ポイント
たまごときのこがひき肉代わりなので、よく炒めると○
材料
エリンギ or 舞茸
1/2 or 2本
ごま油
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
卵
3個
にんにく
小さじ1
生姜
小さじ1
木綿豆腐
1丁
鶏ガラスープの素
小さじ1
豆板醤
小さじ1
水溶き片栗粉
大さじ1
水
100cc
このレシピの生い立ち
ひき肉を解凍し忘れたので
1.
エリンギか舞茸を細かく切る
2.
ごま油でさらっと炒める
3.
マヨネーズで溶いた溶き卵を入れる
4.
おこのみで細かく切りながらにんにく、生姜を入れてよく炒める
5.
木綿豆腐をちぎり入れる
6.
水、鶏ガラスープの素、豆板醤、めんつゆで煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり
7.
麻婆丼にしました
https://cookpad.com/recipe/5850811
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.