コツ、ポイント
煮込みすぎると野菜が溶けるので
ほどほどに♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃを入れたことで
マイルドに仕上がります♪
1.
にんじん
食べやすいサイズに切り、レンジに1分半かける。
2.
じゃがいも・かぼちゃ・玉ねぎ
食べやすいサイズに切り、じゃがいもは水の中へ。
3.
鶏肉(今回はモモ肉を使いました!)
皮を取り食べやすいサイズに切る。
(塩麹に1時間ほどつけておくと良い)
5.
500mlの水を加え中火で約20分煮込む。隙間をかけて蓋をしておく。
6.
火を止めルーを溶かし入れる。
コーンを加える。
かぼちゃが煮崩れするため、気をつけて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/5851286
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