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川エビのチーズ焼き
by 茨城県行方市
川エビとチーズのパリパリ感がおつまみにもおやつにも最適。第4回行方レシピコンテスト入賞レシピです。
コツ、ポイント
レシピ作成:ぴー
材料
(2人分)
釜揚げ川エビ
20g
ハーフベーコン
20g
玉ねぎ
30g
赤ピーマン
1/2個
ナチュラルチーズ
適量
ミニトマト
3個
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
第4回行方レシピコンテスト テーマ「鯉・ワカサギ・シラウオ・川エビ」の入選レシピです。川エビの旨さがギュッと味わえます。
1.
玉ねぎを千切り、ベーコンを細切り、ピーマンとミニトマトを輪切りにする。
2.
フライパンにチーズをひとつかみ入れて焼く。
3.
チーズの上に玉ねぎ・ベーコン・ピーマン・川エビをのせ、焼き目がついてきたら、半分に折る。
4.
お皿に盛り、パセリをひとつまみふりかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/5851361
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