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里芋とコンニャクの甘辛煮
by ぷく✾
七味唐辛子でピリッと!
コツ、ポイント
煮込んでる時あまり掻き混ぜないのがコツです
材料
里芋
5個
コンニャク
1袋
水
300cc
酒
大さじ1
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
ミリン
少々
七味唐辛子
少々
このレシピの生い立ち
母に教わりました
1.
里芋は塩で揉んでヌメリを取っておきます コンニャクは手でちぎります
2.
コンニャクを下茹でします
3.
里芋は同じ大きさにカットして揃えます
4.
鍋に調味料を入れ 里芋とコンニャクも入れて落とし蓋をし 6.7分煮込み最後に七味唐辛子を、ふりかければ完成です
https://cookpad.com/recipe/5852564
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