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レンジで簡単♪ヘルシーさば缶豆腐
by さじゅたろう
時間がない朝にも食べれて、夜のおかずの一品にもできる栄養満点のほっこり料理です♪
コツ、ポイント
さば缶はいなば「さば ひと口 水煮缶」 豆腐はおかめ豆腐「北海道絹美人(3Pのうち1P)」 を使いました。 お好みでキャベツ、レタス、ほうれん草の追加も美味しいです。 醤油は食材の量や好みで調節ください♪
材料
(1人分)
舞茸
50g(半パック)
さば水煮缶
1缶(約120g)
豆腐
150g(1パック)
粉末だし
小さじ1
醤油
小さじ1
ネギ
お好きなだけ
七味
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
ほっこりあったまるような栄養満点のごはんが簡単に食べたくて♪
1.
舞茸をちぎってお皿に入れる (えのき、しめじ等でもOK!)
2.
豆腐をスプーンですくって入れる
3.
粉末だしと醤油を入れる (缶詰で味はついてるので、薄味が好きなら醤油はなくてもOK)
4.
さば缶をいれる (軽くほぐす) ※鯖の栄養が詰まってる缶詰の汁も、是非いれてください!
5.
ラップをしてレンジ500wで2分〜3分チン (煮立つくらいでもOK)
6.
最後にネギと七味を振って完成
https://cookpad.com/recipe/5853770
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