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第4弾コルステロール下げる野菜スープ❣️
by ☆なあなクック☆
ブロとキャベツでコルステ下げ、帆立で美味しく〜❣️2019/10/10「野菜スープ」の人気検索でトップ10入りしました。
コツ、ポイント
帆立はベビーホタテでも白い帆立貝柱でも冷凍でもOKです❣️帆立の旨味が出て美味しいスープになります★
材料
(3人分)
ベビーホタテ
250g
ブロッコリー
1房
キャベツ
150g
しめじ
1パック
水
850cc
鶏がらスープの素
大さじ1杯
薄口醤油
小さじ3杯
このレシピの生い立ち
バアバに冷凍帆立頂きその時作り美味しかったので後日また作りレシピUPしてみました★
1.
ブロッコリーを洗う★ 30分かかります!ブロを水に浸け他の事出来ます こちらRpご参考にレシピID : 5536020
2.
ベビーホタテをボールに入れ水を注ぎ優しく洗う★
3.
ぶなしめじの石づきを切る方法はこちらご参考に〜♬ レシピID : 5299056
4.
しめじの石づきを切る時下にアルミとキッチンペーパー敷くとまな板汚れません★ご参考に レシピID : 5685618
5.
ブロとキャベツを一口大に切る★帆立、ブロ、キャベツ、しめじの順に鍋に入れ煮る☆灰汁を取る★
6.
水がキャベツやしめじまで行かなくても煮るうちに野菜の量が少なくなり上からお玉で抑えるとしっくり行く★
7.
6分くらい煮ると煮立つので鶏がらスープの素を入れ、最後に火を止める前に薄口醤油を入れる★出来上がり〜♬
8.
スープにすりゴマをどうですか❓こちらご参考に〜♬ レシピID : 4542708
9.
スープに人参葉乗せても可愛いです!こちらご参考に〜♬ レシピID : 5580168
10.
チーズをスープに乗せても美味しいです!こちらご参考に〜♬ レシピID : 5641477
11.
2021/10/6話題入りしました❣️女神様は、みなとのまんま様です!有難うございます❣️
https://cookpad.com/recipe/5853883
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