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大島に来て明日葉がを摘んだり貰ったり買ったりしています。先日主人の上司が茎の束をいっぱいくれたので色々やっています。牛肉巻きを作った後、豚に合いそうだなと思ってやってみました。好評でした。牛肉巻き(甘辛で)もすごい美味しかったけど。画像撮る前に食べちゃった。