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簡単♪鮭の混ぜごはん
by .*ちょこべりぃ.*
焼いて混ぜるだけ〜 簡単うまうま鮭ごはんです♪
コツ、ポイント
食べる前に家族に「骨に気を付けてねー」と一声かける。一応ね。
材料
(ご飯2合分)
味付け鮭
2切れ
シメジ
ひとつかみ位
酒
大2
ご飯
2合
ゴマ
適量
新生姜の甘酢漬け
適量
このレシピの生い立ち
味付け鮭が半端な数で消費に困ったため考えました^^;
1.
フライパンで味付け鮭を弱火で焼きます。 今回は西京漬け!
2.
片面焼けたらひっくり返し、 シメジを追加。 酒を振り、蓋をする(弱火のまま)
3.
焼けたら鮭を包丁で切る (皮と骨を残さず取る)
4.
炊き上がったご飯の上に、鮭、シメジ、ゴマを乗せ、炊飯器の蓋を閉め数分蒸らしたあと混ぜる
5.
今回は新生姜の甘酢漬けの千切りをトッピング
6.
混ぜた後は、長時間保温しないで… 冷めた後に召し上がる場合は軽くレンチン!
https://cookpad.com/recipe/5855761
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