ポテサラバージョンもあります。レシピID5855863並べて盛り付けたら見た目に映えます^ ^
コツ、ポイント
上に飾るのはミニトマトとレーズンでも美味しいです^ ^
このレシピの生い立ち
お誕生日ディナー用のサラダに♡
1.
ミニトマトを適当な大きさにカットしておきます。
2.
かぼちゃは適当な大きさに切って、シリコンスチーマーに入れてレンジで3分(600w)チンします。足りなかったら追加でチン。
3.
②を皮ごとマッシャーで潰して、マヨネーズと塩胡椒で味を整え、パンプキンサラダを作ります。
4.
にんじんをピーラーでスライスします。(6枚分)
5.
③を6当分して円柱形に丸め、冷蔵庫で冷やします。
6.
⑤を④でくるっと巻いて、巻き終わりにマヨネーズをちょこっとつけてくっつけます。
7.
カットしたミニトマトと、フライドオニオンを1かけ乗っけて飾りつけて出来上がり!
8.
中のサラダはポテトサラダでも美味しいです。並べて盛り付けたら見た目に映えます。
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