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鶏肉とカボチャきのこのめんつゆバター炒め
by エステシャンごはん
鶏肉とカボチャ、しめじのバターめんつゆ炒め!
コツ、ポイント
特になし
材料
(2人分)
鳥もも肉
1枚
マヨネーズ
大さじ2
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
おろしにんにく
小さじ2/1
ゴマ油
大さじ1
片栗粉
大さじ2
カボチャ
100g
シシトウ
10本
しめじ
2/1袋
酒
小さじ2
めんつゆ
大さじ1.5
バター
大さじ1
このレシピの生い立ち
子供にカボチャを食べやすく
1.
鳥もも肉は一口大のそぎ切りにして、マヨネーズ、砂糖、醤油、おろしにんにく入れ揉み込む
2.
フライパンにゴマ油熱し1に片栗粉まぶしたら焼き目つくまで炒め一度お皿にあげる。
3.
カボチャを薄切り、シシトウはヘタを取り二箇所切り込み入れしめじはほぐす。2のフライパンで炒め酒を入れ蓋をして蒸し焼きする
4.
2の鶏肉を戻しめんつゆとバター入れ炒め合わせ完成
https://cookpad.com/recipe/5855927
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