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レバニラ炒め。人参入り。
by カラオケ大好きさん
和風のシンプルな味付けのレバニラ炒めです。
コツ、ポイント
皿に盛り付ける際ごまを振ると見栄えが良くなります。
材料
(4人分)
レバー
1パック
人参
4センチ分
ニラ
半分
油
大さじ2
酒
大さじ1
塩
適量
胡椒
適量
出汁
大さじ1
にんにく。チューブ
2センチ分
生姜。チューブ
2センチ分
麺つゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
甘辛煮より 色んな調味料を使うため スタミナかつヘルシーです。
1.
レバはー一口大に切り。水でさっと洗う。 人参は4センチの大きさに切り 細めの千切りにする。 ニラは4センチ幅に切る。
2.
フライパンにサラダ油を入れて火にかけます。人参を軽く炒めて、レバーを入れます。酒、出汁、塩、胡椒で味付けします。
3.
にんにく、生姜、麺つゆを入れ 味付けをします。 最後にニラを入れて しんなりしたら皿に盛り付け完成です。
https://cookpad.com/recipe/5855946
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