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ハロウィン☆かぼちゃスノーボールクッキー
by カレンガール
ハロウィン♡簡単に出来るサクほろ~なかぼちゃ入りのスノーボールです♡かぼちゃスイーツパン部門!
コツ、ポイント
練らずに混ぜ合わせていくだけなので、簡単なのがポイントかな(笑)焼き時間は20分だとホロホロ感のほうが強いのでもう少し焼いても◎ですがお使いのオーブンにより、変わると思うので調整して下さいね♡焼き色を見ながら…がいいと思います♪
材料
(約25個分)
かぼちゃ(種と皮を取って)
60㌘
☆薄力粉
120㌘
☆アーモンドプードル
30㌘
無塩バター
60㌘
砂糖
60㌘
粉糖
適量
このレシピの生い立ち
最近、あまり作らないスノーボール♪アーモンドプードルがあり、作ってみたら簡単で美味しかったのでレシピに…♡
1.
バターは常温で柔らかくしておきます。☆は合わせてふるっておいてね。☆はボウルに入れ、ホイッパーでぐるぐる混ぜてもOK♪
2.
かぼちゃは小さめに切り、耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジ500Wで約3分ほど加熱♪よ~く潰しておきます。
3.
オーブンを170℃で予熱します。ボウルにバターを入れ、練り状にしたら、砂糖を加え、白っぽくふわっとなるまですり混ぜます。
4.
かぼちゃを加え、混ぜたら…
5.
ふるった☆を加え、ゴムベラで切り混ぜます。最初はポロっとしてるけど、まとまってきます。練らないように!
6.
まとまってきたら、手で軽く押さえるか、軽く叩くようにしてひと塊にします。練らないで♪
7.
天板にクッキングシートをひき、小さく丸めて、並べていき、オーブンで20~23分焼きます。
8.
粗熱を取り、完全に冷めてしまう前に粉糖をまぶして出来上がり!
9.
粉糖は、ポリ袋にクッキーと一緒に入れて、シャカシャカ振るとラクです♡
https://cookpad.com/recipe/5856632
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