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簡単牛肉とピーマンのオイスターソース炒め
by 奈央姫
時短メニューでおいしい牛肉のオイスター炒めです。 材料も少なく簡単に作れます。
コツ、ポイント
ピーマンはシャキシャキが美味しいので、炒め過ぎない方がオススメです。
材料
(2人分)
牛肉
200g
塩コショウ
各少々
片栗粉
大さじ1
ピーマン
3個
ショウガ
適量
■
調味料
■
☆
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
オイスターソース
小さじ2
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶをした余った牛肉や安かった時に買った牛肉で時短メニューにもなるおいしい栄養満点のおかずが作りたかったので。
1.
ボールに牛肉を入れ、塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。
2.
ピーマンを細切りにする。
3.
フライパンにサラダ油をしき、ショウガを加え、1の牛肉を中火で炒め、色が変わってきたら、2のピーマンも加えて炒める。
4.
☆の調味料を加えて、サッと炒めたら完成!
https://cookpad.com/recipe/5856942
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