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大根の皮のきんぴら
by artical
大根の皮で一品できますよ!
コツ、ポイント
大根の皮・葉っぱを刻んできちんと炒めて下さい! 火の入りが悪いと苦味・エグ味がでます。
材料
大根の皮
1本分
油揚げ
5枚
ごま油
大さじ3
出汁
大さじ2
醤油
大さじ3
このレシピの生い立ち
大根の皮で何か出来ないかと思って。
1.
大根を切る
2.
油揚げを切る
3.
鍋にごま油を引いて 切った大根を入れて炒める。 顆粒出汁も一緒にいれてください。
4.
大根がしんなりしてきたら 油揚げをいれる。
5.
火が通ったら醤油を一回しいれて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5857160
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