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なすのにびたし
by めこな
人生で初めて作りました ナスの色落ちが残念( ´•̥̥̥ω•̥̥̥`)
コツ、ポイント
ポイント1 ナスにはナスニンっていう成分が含まれていて、眼精疲労の回復やがん予防にも効果的です ポイント2 ナスは揚げると色落ちがしないらしいです…今度やってみます笑
材料
(1人分)
なす
2本
出汁
300cc
醤油
大さじ3
みりん
大さじ4
お酒
大さじ3
このレシピの生い立ち
もっと上手く作れるように頑張ります( ´•̥̥̥ω•̥̥̥`)
1.
ナスに切込みを入れる
2.
なすを中火で軽く炒める
3.
出汁、みりん、お酒、醤油を加えて弱火で10分間煮込む
4.
盛り付けてかんせー
https://cookpad.com/recipe/5857396
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