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離乳食初期 ブロッコリー編
by 098ipo
もし圧力鍋があれば人参、玉ねぎジャガイモ等と一緒に茹でて野菜スープのだしにしつつ作れます。汚れ取りからしてあげたいので。
コツ、ポイント
特になし家族の温野菜やポトフ作りのついでに取り分けると楽にできます
材料
ブロッコリー
1房/1株
■
水
このレシピの生い立ち
わりとブロッコリー汚いみたいです。 フォーク使うと簡単にほぐせたので
1.
ブロッコリーを茎から上を全て水に浸し30分ほど放置。中の汚れや虫がでてくるので水中でふりふりして汚れを落とす
2.
シリコンスチーマーでチン または炊飯器で他の野菜と炊く
3.
房部分をフォークで押しつぶし、余った分はタッパーで冷凍して次に使う。
4.
固めなので、野菜スープのキューブと伸ばしながら使う予定です。
https://cookpad.com/recipe/5857471
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