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お弁当や朝食にも◎肉味噌そぼろ
by はっちょうまゆこ
お弁当や朝食に、卵(ゆで卵やスクランブルエッグ)とともに出します。 味噌味で白米が進みます!
コツ、ポイント
焦がさないよう、弱火で調理するのをオススメします。
材料
ひき肉
100g
玉ねぎ(小さめ)
1/2個
●味噌
大さじ1
●砂糖
小さじ1〜2
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●醤油
小さじ1〜2
●生姜(チューブ)
3cm〜
このレシピの生い立ち
いつものレシピの覚書。
1.
玉ねぎをみじん切りにする。
2.
小鍋を火にかけ、ひき肉をパラパラになるように炒める。 火が通ったら、玉ねぎを加えて更に炒める。
3.
玉ねぎに軽く火が通ったら、●を加えて少し煮詰めて完成!
4.
肉味噌+卵で最高の丼になります。
https://cookpad.com/recipe/5857947
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