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ヘルシーうなぎ寿司
by シリコンバレーママ
きゅうりやかいわれ大根たっぷり入れたヘルシーうなぎ寿司。すし飯の美味しいこと!是非ともお試しください。
コツ、ポイント
ご飯を炊くとき、気持ち水を少なめに。 きゅうりは浅漬けが美味しいですが、たくあんやお漬物もインパクトあっていいですよ。 枝豆もオススメです。
材料
ご飯
2合
酢飯用 *お酢
35cc
*砂糖
20g
*塩
10g
*昆布
5cm
うなぎ
1尾
浅漬けきゅうり千切り
10cm
かいわれ大根
半パック
刻みのり
適量
ごま
大さじ1
ガリ
適量
■
枝豆(あれば)
このレシピの生い立ち
美味しいすし飯の作り方完成、そこに大好きなうなぎを入れヘルシーにまとめました!
1.
ご飯炊いてる間にうなぎを温めながら、酢飯用のお酢を準備(*をレンジで沸騰させる)
2.
*を混ぜた酢飯に食べやすく切ったうなぎを乗せる。お好みの薬味も(かいわれ、浅漬けきゅうり薄切り、ごま、刻みのり等)
3.
ガリを添えると美味しいですね。
https://cookpad.com/recipe/5858035
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