ごま豆腐とお野菜たっぷりのお味噌汁です(*^^*)
コツ、ポイント
栄養価(1人前)
・エネルギー 84kcal
・たんぱく質 3.4g
・脂質 1.7g
・塩分 1.0g
このレシピの生い立ち
☆★久留米産農産物★☆
大根、にんじん、小松菜
1.
白菜は細切り、大根とにんじんはいちょう切り、しめじは石づきを除きほぐす。小松菜は茹でて2cmの長さに切る。
2.
白玉粉、豆腐、すりごまをよく混ぜ合わせ、団子にする。
3.
鍋にだし汁と大根、にんじんを入れて煮る。途中、しめじと白菜、②の団子を加える。
4.
団子が煮えたらみそで調味し、最後に小松菜を加える。
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