子どものお祝いに、簡単ガトーショコラを。初めて作ったけど、美味しくできました(^^)次はもっと濃厚なのに挑戦したいです!
1.
ガーナチョコレート1枚(55g)を細かくきざみ、湯煎で溶かす。バター40gも合わせて溶かす。
2.
ボウルに卵黄3個分と、グラニュー糖40gを白っぽくなるまで混ぜ合わせたら①と混ぜる。生クリーム35mlを入れよく混ぜる。
3.
メレンゲ作り。卵白3個分をボウルを冷やしながら泡立て器でよくかき混ぜる。途中グラニュー糖40gの半量を入れてよく混ぜる。
5.
②に振るった薄力粉とココア35gを投入。よくかき混ぜたら、④を半量ずつ入れさっくりムラなく混ぜ生地の完成♡
6.
15センチの型紙に入れ160度に温めたオーブンで45分。
7.
粗熱をとり冷蔵庫で冷やし、仕上げに粉砂糖を振るい入れ完成♡お好みで残った生クリームを泡だてトッピングに☆
8.
100均のローソクで可愛く飾って(*^o^*)
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