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キハダマグロの佃煮
by maiko☆722
お刺身売場にあるアラで作ります!ご飯にピッタリです♪
コツ、ポイント
アラは切らなくても煮てる間にほぐれてきます。
材料
キハダマグロのアラ(柵の切り落とし部分)
400g
しょうが
1かけ
酒
大さじ3
てんさいオリゴ糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
水
大さじ3
このレシピの生い立ち
アラを使った簡単な料理を作ってみたかったので!ご飯が進みます!
1.
厚手の鍋にキハダマグロとすりおろしたしょうが、調味料を全部入れて火にかける。
2.
沸騰したら灰汁をとり、中火で煮る。
3.
ほぐしながら煮詰めて汁気がなくなったら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5858769
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